Tomáš Trnka

Kulinární renesanční muž věnující se české kuchyni a pizzě“

Někdy, když se procházíte ulicemi naší země, můžete narazit na restauraci, jejíž vůně vás doslova vtáhne dovnitř. A pokud se vám stane, že právě vejde Šéfkuchař Tomáš se svým přátelským úsměvem a okouzlujícím charismatem, pak víte, že jste na správném místě.

Tomáš je směsicí kuchařské vášně, kreativity a vynikajících dovedností. Jeho specializací je česká kuchyně, kterou dokáže proměnit v moderní a inovativní pokrmy, aniž by ztratila svou autentičnost. Ať už jde o svíčkovou na smetaně se šlehačkou z mléka od místních krav, nebo o tradiční guláš s knedlíkem, který chutná jako by ho vařila vaše babička, Tomášova kuchyně je zážitek, který stojí za to zažít.

Milovníci pizzy si rovněž přijdou na své. Tomášova pizza je inspirována jeho cestami po Itálii a je proslulá svou tenkou a křupavou kůrou a bohatými, lahodnými náplněmi. Jak sám říká: „Cestování po Itálii bylo jako vstoupit do pizzy. Každý region, každý město, dokonce každá ulice měla svůj vlastní unikátní styl. Snažím se toto rozmanité bohatství chutí přenést do svých pizz.“

Ale Tomáš je víc než jen talentovaný šéfkuchař. Je také člověkem s obrovskou vášní pro to, co dělá. Jeho oči doslova září, když mluví o své práci, a jeho hlas se naplní nadšením, když popisuje moderní verzi tradičního českého jídla, které právě vymyslel. Jeho energie a nadšení jsou nakažlivé a dodávají jeho jídlu tu pravou šťávu.