Sushi v duši s Dominikem
Kdy:
01. 3. 2023
17:00
01. 3. 2023
17:00
Kde:
Soukenická 23 110 00, Praha 1
Soukenická 23 110 00, Praha 1
Jazyk:
Čeština
Čeština
Cena:
2 490 Kč
2 490 Kč
Obsaženo v kurzu
- Misoshiru
- domácí vepřová Gyoza
- Sushi:
-Uramaki sake avokado
-Hosomaki Kappa
-Hosomaki sake
-Hosomaki sake avokado
-Nigiri Sake
O kurzu
Délka trvání kurzu:
3 hodin
Na tomto kurzu probereme Japonskou kuchyni která není jen o rýži a syrových rybách. Dominik má více než 6 let zkušenností s asijskou kuchyní a to převážně s tou Japonskou. Na kurzu si uděláme domácí japonské masové Gyozy plněné vepřovým masem. Ukážeme si jak na správnou misoshiru polévku, jak vyrobit základní teriyaki omáčku a dojde i na zmíněné sushi. Jaký je rozdíl mezi uramaki a hosomaki, jak na nigiri a sashimi a jak spravně nakrájet rybu na tyto druhy sushi. To vše probereme na tomto kurzu.
Lektor Dominik Matous
Profil kuchařeRezervace
Bohužel, kapacita kurzu již byla zaplněna.