PŘESUNUTO Gastro hity 2019 podle Martina Škody EXTRA TERMIN POSTPONEDGastro hity 2019 podle Martina Škody EXTRA TERMIN
Kdy:
19. 3. 2020
18:00
19. 3. 2020
18:00
Kde:
Soukenická 23
110 00, Praha 1
Soukenická 23
110 00, Praha 1
Jazyk:
Čeština
Čeština
Cena:
2 190 Kč
2 190 Kč
Obsaženo v kurzu
- Vege “tartar” z čočky s topinkami
- Salát z pečené červené řepy se šalotkami
- Špikované kuřecí supreme, zázvorový dip, grilovaná zelenina
- Dušené telecí, kerblíková omáčka, mačkané brambory pečené na soli
- Hruškový závin z křehkého těsta s tvarohovým krémem
O kurzu
Délka trvání kurzu:
4 hodin
Lektor Martin Škoda - street food a česká kuchyně
Profil kuchaře- Vege “tartar” made from toast lentils
- Roasted beet root salad with shallots
- Spiced chicken supreme, ginger dip, grilled vegetables
- Veal stew, chervil sauce, mashed potatoes baked on salt
- Pear strudel made of short pastry with curd cream
Rezervace
Bohužel, kapacita kurzu již byla zaplněna.