Japonsko není jen sushi

• domácí vepřová Gyoza
• Misoshiru
• Teriyaki omáčka
• Sushi:
  -Hosomaki sake
  -Nigiri maguro
  -Nigiri sake
  -Sashimi sake, maguro

Na tomto kurzu probereme Japonskou kuchyni která není jen o rýži a syrových rybách. Dominik má více než 6 let zkušenností s asijskou kuchyní a to převážně s tou Japonskou. Na kurzu si uděláme domácí japonské masové Gyozy plněné vepřovým masem. Ukážeme si jak na správnou misoshiru polévku, jak vyrobit základní teriyaki omáčku a dojde i na zmíněné sushi. Jaký je rozdíl mezi uramaki a hosomaki, jak na nigiri a sashimi a jak spravně nakrájet rybu na tyto druhy sushi. To vše probereme na tomto kurzu.