Mořské delikatesy
Kdy:
05. 3. 2019
18:00
05. 3. 2019
18:00
Kde:
Soukenická 23
110 00, Praha 1
Soukenická 23
110 00, Praha 1
Jazyk:
Čeština
Čeština
Cena:
1 990 Kč
1 990 Kč
Obsaženo v kurzu
- Grilované tygří krevety se zázvorovo-máslovou omáčkou
- Zprudka pečené mušle svatého Jakuba s bramborovou kaší a tomatovým glazé
- Grilovaný mořský vlk se čočkou a omáčkou z červené řepy
- Domácí vanilková zmrzlina s omáčkou z lesních plodů
O kurzu
Délka trvání kurzu:
3 hodin
Pokud milujete ryby a dary moře, je tento kurz pro Vás jako stvořený. Naučíte jak pracovat s mořskými plody, základní omáčky jako je beurre blanc, filetování ryb a v neposlední řadě si sami připravíte domácí zmrzlinu s vanilkou z Madagaskaru.
Lektor Václav Říha
Profil kuchaře
Rezervace
Bohužel, kapacita kurzu již byla zaplněna.